Gerstenwein Jahrgangsbier 2020 (Barleywine) 0,33L

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Obergäriges Starkbier, 21°P Stammwürze,
Alc. 9,5 Vol. %, EBC 35, IBU 27

Malz: Pale Ale, Münchner, Cara Amber, Cara Red
Hopfen: Perle, Magnum, East Kent Goldings,
Cascade
Trinktemperatur 11-13°C

Trink mich zu einem besonderen Moment, am Kamin,
zu einem festlichen Anlass oder zur Selbstbelohnung
aus einem Kelch bzw. Weinglas.

Zutaten: Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Preis inkl. 8 Cent Flaschenpfand

Gerstenwein – Dieses Jahrgangsbier wurde im Dezember 2020 gebraut und
reifte lange Zeit in Eichenholz. Dieses sehr mächtige Ale mit komplexem
Geschmack wurde ab dem 18. Jahrhundert von der britischen Oberschicht
und dem Adel bevorzugt. "Barleywine", zu Deutsch eben Gerstenwein,
stellte ein direktes Konkurrenzproduckt zum Wein dar. Die häufigen Querellen
zur damaligen Zeit mit Frankreich machte die Weinversorung der Briten
oft unmöglich. Die Alternative war schnell gefunden. Starkbier mit süßen
Malzaromen, welches meist lange in Holzfässern reifte. Prost Prost